AKşAM çORBANıZ HAZıR! MART SOğUğUNA EN IYI GIDEN TARIF, ANADOLU çORBASı IçINIZI SıCACıK TUTUYOR

Akşama hangi çorbayı yapsam diye kara kara düşünenlere lezzetli bir öneriyle geldik. Anadolu çorbası 100 yılı aşkındır sofraları süslüyor. 15 dakika gibi kısa sürede hazırlanabilen bu çorbanın püf noktaları neler? İşte detaylar...

Anadolu çorbası içerisine iki farklı mercimek giriyor. Pirinç ile daha da doyurucu hale gelen bu çorba çok seviliyor. Peki Anadolu çorbası nasıl yapılır? İşte yanıtı...

Anadolu çorbası terbiyeli çorbalardan biri. Püf noktası ise bakliyatların iyi haşlanması ve sertliğini kaybetmesi.

ANADOLU ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler

1 yemek kaşığı pirinç

1 yemek kaşığı kırmızı mercimek

1 yemek kaşığı yeşil mercimek

1 yemek kaşığı bulgur

6 su bardağı su

Terbiyesi için;

1 yumurta sarısı

4-5 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı un

Sosu için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı ucuyla karabiber

1,5 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı tuz (damak tadına göre)

Nasıl yapılır?

Bakliyatları su içerisinde haşlayın.

Bir kapta terbiye malzemelerini karıştırın.

Haşlanan bakliyat suyundan yavaş yavaş terbiye içerisine alınır. Karışım pişirilir.

Soğanlar ince yemeklik doğranır.

Yağ içerisinde pişirilir. Baharatlar ilave edilir.

Çorba karışımına eklenir, karıştırılır.

Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

2023-03-09T14:23:43Z dg43tfdfdgfd